El proyecto es ejecutado por un consorcio multidisciplinario, integrado por la Agencia de Desarrollo Económico Local de Sonsonate (ADEL Sonsonate) en calidad de coordinador, el Movimiento África 70, la Asociación EL BÁLSAMO, la Asociación Nuevo Amanecer El Salvador (ANADES), la Universidad de El Salvador y la Universidad de Milano BICOCCA. Este se desarrolla en los Departamentos de Sonsonate y Ahuachapán, en la zona occidental de El Salvador; inició en enero del 2021 y finalizó en junio de 2023. Como estrategia central, la acción buscaba solventar problemáticas relacionadas con la tecnificación y diversificación de cultivos de hortalizas, café y granos básicos; la invisibilización del trabajo de las mujeres en comunidades rurales y urbanas; la escasa participación de las comunidades en las políticas de públicas y la falta de innovación tecnológica que aprovechara los recursos naturales de manera sustentable.

Por tal razón, el proyecto fortalece la seguridad alimentaria en los departamentos de Sonsonate y Ahuachapán con iniciativas de la sociedad civil, sostenibles, incluyentes e innovadoras de producción y distribución de alimentos, de café y de otros productos vegetales. Se implementó en cuatro componentes:

1) Mejorar la tecnificación y la diversificación de la producción agrícola y la comercialización de cooperativas de alimentos y café.
2) Fortalecer el empoderamiento y la recuperación económica de las mujeres que viven en comunidades rurales y urbanas.
3) Promover la incidencia política de las organizaciones de base, para políticas públicas incluyentes y sostenibles sobre seguridad alimentaria.
4) Activar una empresa “spin off” universitaria de distribución de productos cosméticos y formación de investigadores y artesanos.